«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Acade...9788466665735ARENÓS, PAU
EDICIONES B
lunes, 1 de abril de 2019
32 VIAJES POR EL MUNDO EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA Y ALGUNAS INDIGESTIONES Y¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las p...9788499927459ARENÓS, PAU
DEBATE
jueves, 1 de junio de 2017
LOS CHEFS QUE ABREN EL CAMINO DEL FUTUROLos chefs que abren el camino del futuroAlbert Adrià, David Muñoz, Ángel León, Francis Paniego, Paco Pérez, Josean Alija, Paco Roncero, Eneko Atxa, Ricard Camarena, Marcos Morán, P...9788466655521ARENÓS, PAU
EDICIONES B
lunes, 1 de diciembre de 2014
¿Qué sucede cuando un cronista gastronómico desvela sus intimidades y secretos culinarios y cambia el bolígrafo por el cuchillo? El resultado es Hecho en casa. Durante un año, el p...9788466654012ARENÓS, PAU
EDICIONES B
domingo, 1 de diciembre de 2013
