"El aprendiz de panadero es sin duda uno de los mejores libros de cocina jamás escritos sobre el pan". (The Cooking World) "Una de las mejores opciones para quienes tiene esas gana...9788411328388REINHART, PETER
RBA EDITORES, S.A.
martes, 1 de octubre de 2024
Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, elpan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conoce...9788491180944REINHART, PETER
INTEGRAL
domingo, 1 de octubre de 2017
RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES DE TODO EL MUNDO PARA ELABORAR TU PROPIO PANEn este libro, Peter Reinhart recoge sus técnicas para hornear pan en casa, de forma rápida y sencilla, y al alcance de cualquiera. Desde los clásicos como la chapata, la masa de p...9788448020972REINHART, PETER
CUPULA
jueves, 1 de enero de 2015
