COCINA EN EVOLUCIÓNEl lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvel...9788416895847CRUZ, JORDI
GRIJALBO
sábado, 1 de diciembre de 2018
DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLEEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ...9788416449507CRUZ, JORDI
GRIJALBO
martes, 1 de noviembre de 2016
SI T'HO PROPOSES, TE'N SURTSEls ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitatEn un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a e...9788415961741CRUZ, JORDI
ROSA DELS VENTS
lunes, 1 de junio de 2015
SI TE LO PROPONES, LO CONSIGUESLos ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momentoEn un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz desta...9788416029471CRUZ, JORDI
CONECTA
lunes, 1 de junio de 2015
