COCINA EN CASA COMO UN CHEF
DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLE
CRUZ, JORDI
GRIJALBO
Ref. 9788416449507
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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un...
Dimensiones:
266 x 201 x 24 cm
Peso:
1240 gr
