La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones ...9788408265337HORCHER, ELISABETH/LÓPEZ ...
PLANETA
martes, 1 de noviembre de 2022
150 IDEAS PARA COCINAR EN TU DÍA A DÍA¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime.¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia...¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume mara...9788408264392ANDRIEU, JULIE
PLANETA
martes, 1 de noviembre de 2022
50 RECETAS FÁCILES Y DELICIOSAS¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y saludable?Lucía Martínez, del equipo Realfooding®, presenta un recetario con el que no solo prepararemos much...9788449340109MARTÍNEZ, LUCÍA
PAIDOS
martes, 1 de noviembre de 2022
50 RECETAS SALUDABLES CON COMIDA REAL¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible? ¡Por supuesto!De la mano de Sofía Álvarez, del equipo Ralfooding®, descubriremos que el veganismo es mucho más que una dieta, y ...9788449340093ÁLVAREZ, SOFÍA
PAIDOS
martes, 1 de noviembre de 2022
ARTE Y ALIMENTACIÓNEn la actualidad, todo lo que rodea a la experiencia cotidiana de la alimentación se ha convertido en un campo de fuerzas en el que la industria ha hecho prevalecer sus intereses. ...9788412434590VARIOS AUTORES
LOS ACIERTOS
martes, 1 de noviembre de 2022
VIAJE POR LA PASTA FRESCA HECHA EN CASACon este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la mas...9788412450118MARTÍNEZ GIL, TERESA
LIBROS CON MIGA
martes, 1 de noviembre de 2022
REFLEXIONES E INNOVACIONES SOBRE EL FUTURO DE LOS CEREALES, LA HARINA Y LA FERMEDesde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro...9788419483041ROBERTSON, CHAD/LATHAM, J...
COOL-COOL
martes, 1 de noviembre de 2022
RECEPTES TRADICIONALS CATALANES POSADES AL DIAUN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de ...9788413562292CASTELL VIDAL, JERONI
COSSETANIA
martes, 1 de noviembre de 2022
800 RECEPTES D'AVUI I DE SEMPREUn recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redesco...9788418033568LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
ROSA DELS VENTS
martes, 1 de noviembre de 2022
RECETAS RICAS Y SENCILLAS CON MYCOOK, PARA TODA LA FAMILIAEl robot Mycook nos permiten disfrutar de la cocina de una manera rápida, sencilla y con excelentes resultados, ya sean recetas de siempre o nuevos sabores. Gema del blog cookinari...9788441546790ALGORA SIGUERO, GEMA
ANAYA MULTIMEDIA
martes, 1 de noviembre de 2022
Gastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él e...9788419250667FERRARO, ANDRÉS/HAUSMANN,...
LAROUSSE PLANETA, S.A.
martes, 1 de noviembre de 2022
En este libro encontrarás esas recetas que cuando estás viendo una película o una serie y sale algo de comida dices... ¡yo quiero probar eso!A mí me ha pasado, cuando veía Dragon B...9788441546806ENCISO MURIEL, SERGIO
ANAYA MULTIMEDIA
martes, 1 de noviembre de 2022
Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo un restaurante sueco en Barcelona desde hace quince años llamado Pappa Sven, el único en España. Tras estos años cocinando cocina nórdica quie...9788408259428OLSSON, NINA
PLANETA
martes, 1 de noviembre de 2022
¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes...9788448031619CANO, BEA
CUPULA
martes, 1 de noviembre de 2022
Directo al Paladar nos trae las recetas más demandadas por sus seguidores más gourmets. Aquí, entre sus páginas, encontrarás propuestas variadas y fáciles de hacer en casa. ¡Y siem...9788448031596DIRECTO AL PALADAR
CUPULA
martes, 1 de noviembre de 2022
80 RECETAS PARA CADA DÍALa mejor cocina japonesa verde en 80 recetas fáciles, sabrosas y ligeras Tras el éxito de COCINA JAPONESA, llega COCINA JAPONESA VEGETARIANA En este libro descubrirás:- 80 recetas ...9788418055638PAUL, STEVAN
GRIJALBO
martes, 1 de noviembre de 2022
RECETAS PARA CADA DÍACocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos deja...9788425363917PAUL, STEVAN
GRIJALBO
martes, 1 de noviembre de 2022
