Champagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas.¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse ensímbolo universal de celebración y lujo? La región de Champagne, querepresenta solo un 3 % de los viñedos franceses, produce uno de ...
Champagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas.
¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse en símbolo universal de celebración y lujo? La región de Champagne, que representa solo un 3 % de los viñedos franceses, produce uno de los vinos más deseados del mundo. Este libro explora su extraordinaria evolución desde una mirada cercana y curiosa, combinando datos, anécdotas y relatos de personajes clave. Pensado tanto para aficionados como para expertos, invita a descubrir la fascinación que despierta este vino único. Diez años después de sus primeros pasos por la región de Champagne, la autora, Aurélie Soubiran, regresa allí a través de la escritura, con un libro abierto al descubrimiento y al aprendizaje continuo.
