• CUINAR EL MEDITERRANI

    ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVADOR COLUMNA Ref. 9788466431453 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    El nou llibre de Joan Roca.Un homenatge a la cuina mediterrània.D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la s...
    Ancho: 195 cm Largo: 255 cm Peso: 250 gr
    Disponible
    23,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-664-3145-3
    • FechaEdicion : 01/02/2024
    • AñoEdicion : 2024
    • Idioma : Catalán
    • Autores : ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVADOR
    • Traductores : GARCIA CALDÉS, NÚRIA
    • NumeroPaginas : 224
    • Coleccion : FORA DE COL.LECCIO

    El nou llibre de Joan Roca.
    Un homenatge a la cuina mediterrània.

    D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.


    En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l’arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats dolços i salats, de vegetals, de peix, de carn, de postres, per compartir i per menjar amb les mans, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem.