• PROTEÍNAS

    LOS ASOMBROSOS LADRILLOS DE LA VIDA

    VALPUESTA, JOSÉ MARÍA ALMUZARA Ref. 9788417547462 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? ¡Son las proteínas de tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese...
    Ancho: 1523 cm Peso: 403 gr
    Disponible
    19,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17547-46-2
    • FechaEdicion : 01/06/2021
    • AñoEdicion : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : VALPUESTA, JOSÉ MARÍA
    • NumeroPaginas : 304
    • Coleccion : DIVULGACION CIENTIFICA
    • NumeroColeccion : 33
    ¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? ¡Son las proteínas de tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendencia de su composición y estructura; las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas; o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda de que las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo: las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y de humor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana del

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