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    CASA

    25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS

    MANZANO, NACHO PLANETA Ref. 9788408231585 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos est...
    Dimensions: 271 x 190 x 39 cm Peso: 1700 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-08-23158-5
    • FechaEdicion : 01/10/2020
    • AñoEdicion : 2020
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : MANZANO, NACHO
    • NumeroPaginas : 368
    • Coleccion : GRANDES RESTAURANTES

    ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.