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    MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

    NISHIMURA, AYA/LINDER, LISA LUNWERG EDITORES Ref. 9788417858162 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
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    Ancho: 185 cm Largo: 270 cm Peso: 1042 gr
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  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17858-16-2
    • FechaEdicion : 01/10/2019
    • AñoEdicion : 2019
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : NISHIMURA, AYA/LINDER, LISA
    • Traductores : DEVOTO, ALEJANDRA
    • NumeroPaginas : 224
    • Coleccion : GASTRONOMÍA

    He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.