• CATALUNYA

    UNA AVENTURA GASTRONÒMICA

    PIZARRO, JOSÉ 5 TINTAS Ref. 9788416407507 Ver otros productos del mismo autor
    A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.El ...
    Dimensions: 255 x 196 x 31 cm Peso: 1100 gr
    Per confirmar
    29,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16407-50-7
    • FechaEdicion : 01/10/2018
    • AñoEdicion : 2018
    • Idioma : Catalán
    • Autores : PIZARRO, JOSÉ
    • Traductores : GRAU ANDRÉS, NÀDIA
    • NumeroPaginas : 256
    A Catalunya, una aventura gastronòmica, José Pizarro viatja des de Roses fins a Balaguer i des de Vilafranca del Penedès fins a Sant Carles de la Ràpita per mostrar-nos la particular diversitat i riquesa del bestiar de Catalunya, els seus productes del mar i les seves meravelloses aus i verdures.
    El xef ens passeja pels mercats, ens delecta amb alguns dels tresors gastronòmics de la terra i copsa una bona part dels sabors i les receptes essencials que són presents en la gastronomia catalana, i que són un reflex del seu esperit tradicional i contemporani.
    Des d’una ràpida truita de bolets fins a una hivernal espatlla d’anyell rostida a foc lent amb espàrrecs i fonoll marí o els delicats pastissets d’avellana i pruna, la interpretació dels plats catalans de José Pizarro us inspirarà a la cuina i alhora us passejarà pels captivadors paratges de Catalunya.