¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves ylas recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparartartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate?, y a r...
Ancho:
194
cm
Largo:
240
cm
Peso:
410 gr
Descatalogat
12,00 €
Descripció
ISBN :978-84-9056-983-2
FechaEdicion :01/01/2018
AñoEdicion :2018
Idioma :Español, Castellano
NumeroPaginas :128
Coleccion :PRACTICA
¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate?, y a reinventarlos para que cada hornada tenga un aroma distinto. ? Más de 40 recetas de bizcochos y tartas fáciles de elaborar, explicadas paso a paso. ? Con consejos para que queden más suculentos, esponjosos y sabrosos. ? Trucos para presentar y decorar las tartas como un profesional. ? Un glosario con los términos más habituales en pastelería.
