EL RECEPTARI TRADICIONALEls plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terr...9788419474681HERCE CARMONA, ENRIC
VIENA
sábado, 1 de febrero de 2025
RECEPTES I HISTÒRIES DE LA MEDITERRÀNIAEN AQUEST LLIBRE, EN QUÈ EL MAR ÉS EL PROTAGONISTA, NO NOMÉS HI HA RECEPTES MARINERES, SINÓ TAMBÉ HISTÒRIES, EXPERIÈNCIES I CONSELLS CULINARIS. La cuina del mar sempre ens ha fasc...9788413562193HERCE CARMONA, ENRIC
COSSETANIA
miércoles, 1 de febrero de 2023
50 RECEPTES I HISTÒRIES PARTICULARS DE LA CUINA CATALANAFer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta...9788490349199HERCE CARMONA, ENRIC
COSSETANIA
sábado, 1 de febrero de 2020
VIATGES PER LA GASTRONOMIA DE LA MEDITERRÀNIAAquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d’Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... semp...9788494906619HERCE CARMONA, ENRIC/FÀBR...
VIENA
jueves, 1 de noviembre de 2018
