LOS NUEVOS COCKTAILS DE UNO DE LOS MEJORES BARTENDERS DEL MUNDO MARINADOS CON RENueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía espa...9788408167624MUELAS, JAVIER DE LAS
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miércoles, 1 de febrero de 2017
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof...9788408175964CHARTIER, FRANÇOIS
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viernes, 1 de septiembre de 2017
¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan bueno...9788408188216CHARTIER, FRANÇOIS
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domingo, 1 de abril de 2018
El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos.Las recetas del mítico ...9788408278962MUELAS, JAVIER DE LAS
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domingo, 1 de octubre de 2023
Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña? ¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda? ¿Entre...9788408293941CHARTIER, FRANÇOIS
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martes, 1 de octubre de 2024
