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CHARTIER, FRANÇOIS
VISTA RÁPIDA

PAPILAS Y MOLÉCULAS
Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aromáticos perfectos. ¿Qué vínculo hay entre la fresa y la piña? ¿Y entre la menta y el verdejo de Rueda? ¿Entre... 9788408293941 CHARTIER, FRANÇOIS PLANETA martes, 1 de octubre de 2024
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AFEGIR A LA CISTELLA

Autor: CHARTIER, FRANÇOIS Marca: PLANETA Llançament: 01/10/2024 Per confirmar

VISTA RÁPIDA

COCINA AROMÁTICA, LA
¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan bueno... 9788408188216 CHARTIER, FRANÇOIS PLANETA domingo, 1 de abril de 2018
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39,95 €

AFEGIR A LA CISTELLA

Autor: CHARTIER, FRANÇOIS Marca: PLANETA Llançament: 01/04/2018 Per confirmar

VISTA RÁPIDA

PAPILAS Y MOLÉCULAS
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis prof... 9788408175964 CHARTIER, FRANÇOIS PLANETA viernes, 1 de septiembre de 2017
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AFEGIR A LA CISTELLA

Autor: CHARTIER, FRANÇOIS Marca: PLANETA Llançament: 01/09/2017 Per confirmar
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