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    • VISTA RÁPIDA
      DEMISEC | 9788408203629 | BROSSA REAL, MIQUEL

      DEMISEC

      Y OTRAS REFLEXIONES SOBRE GASTRONOMÍA Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina franc... 9788408203629 BROSSA REAL, MIQUEL PLANETA viernes, 1 de marzo de 2019
      Por confirmar
      18,95 €
      AÑADIR A LA CESTA
      Autor: BROSSA REAL, MIQUEL Marca: PLANETA Lanzamiento: 01/03/2019 Por confirmar
    • VISTA RÁPIDA
      CANAILLE | 9788408164807 | BROSSA REAL, MIQUEL

      CANAILLE

      ABATS, CASQUERÍA, DESPOJOS, FRATTAGLIE, INNERIEN, MENUDENCIAS, MENUDOS, MENUTS, Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracias a la aportación de estudiosos como Miquel Brossa, u... 9788408164807 BROSSA REAL, MIQUEL PLANETA sábado, 1 de abril de 2017
      Por confirmar
      26,95 €
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      Autor: BROSSA REAL, MIQUEL Marca: PLANETA Lanzamiento: 01/04/2017 Por confirmar
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