El nou llibre de Joan Roca.Un homenatge a la cuina mediterrània.D’Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix act...9788466431453ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
COLUMNA
jueves, 1 de febrero de 2024
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradicional, a la cocina de las madres.Cocina madre es un retorno a l...9788408284451ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA
jueves, 1 de febrero de 2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA
jueves, 1 de febrero de 2024
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993ROCA, JOAN/LANA, BENJAMÍN...
PLANETA
domingo, 1 de octubre de 2023
EL RETRATO DE UNA DE LAS GRANDES CIVILIZACIONES DE LA HISTORIALa milenaria historia de una civilización y un puebloChina es una de las civilizaciones más antiguas de la Tierra, pero sus cuatro milenios de historia son muy poco conocidos en Oc...9788418217982WOOD, MICHAEL/ROCA, JOAN ...
ATICO
sábado, 1 de abril de 2023
LA HISTORIA DE LOS SUICIDIOS EN MASA AL FINAL DEL TERCER REICHLa epidemia de suicidios que barrió Alemania al caer el nazismo.En 1945, el Tercer Reich cayó y Adolf Hitler se suicidó en su búnker de Berlín. Pero no fue el único que decidió aca...9788417743598HUBER, FLORIAN/ROCA, JOAN...
ATICO
sábado, 1 de octubre de 2022
DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matè...9788413890913ROCA, JOSEP/ROCA, JORDI/R...
ESTRELLA POLAR
lunes, 1 de noviembre de 2021
RECEPTES SENZILLES I TRADICIONALS PER CUINAR A CASADesprés de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l...9788466424844ROCA, JOAN
COLUMNA
viernes, 1 de marzo de 2019
RECETAS SENCILLAS Y TRADICIONALES PARA COCINAR EN CASAUn libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada...9788408202189ROCA, JOAN/BRUGUÉS, SALVA...
PLANETA
viernes, 1 de marzo de 2019
DESCOBREIX UNA FORMA DE CUINAR MÉS SABROSA, MÉS SALUDABLE"Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents...9788466420655ROCA, JOAN / SALVADOR BRU...
COLUMNA
martes, 1 de marzo de 2016
«Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros dif...9788408152040ROCA, JOAN
PLANETA
martes, 1 de marzo de 2016
TÈCNIQUES BÀSIQUES PER CUINAR A CASACUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, ...9788497082648ROCA, JOAN
PLANETA
sábado, 1 de marzo de 2014
TÉCNICAS BÁSICAS PARA COCINAR EN CASACOCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla pa...9788408121473ROCA, JOAN
PLANETA
sábado, 1 de marzo de 2014
LES RECEPTES FONAMENTALS D¿EL CELLER DE CAN ROCAEl prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, qu...9788499301761ROCA, JOAN
LABUTXACA
martes, 1 de mayo de 2012
A menudo aquellos que no quieren dar un carácter religioso a sus ceremonias suelen encontrarse sin pautas para organizar una boda, un nacimiento o un entierro. Nuestra tradición ca...9788496905108SURROCA, JOAN
BRAU
miércoles, 1 de octubre de 2008
