NECROTEOLOGÍA DEL MERCADOEl libre mercado nunca ha existido ni existirá. La competencia —piensan los neoliberales— es para los perdedores. Lo que buena parte de los empresarios privados desean es que el Es...9788410263130GONZÁLEZ PONTE, JUAN
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miércoles, 1 de mayo de 2024
EDUCACIÓN, DIFUSIÓN Y DEMOCRATIZACIÓN DE LA HISTORIA Y EL PATRIMONIOPrevalece en el panorama científico la definición de recreación histórica (Reenactment o Living History, por sus denominaciones en inglés) como la práctica de reconstruir usos, cos...9788419823175ESPAÑOL-SOLANA, DARÍO/FRA...
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domingo, 1 de octubre de 2023
Durante los últimos años, España asiste a un vigoroso rearme simbólico de su nacionalismo. Pablo Batalla acuña una metáfora religiosa para referirse a las vertientes de dicho resur...9788418932106BATALLA CUETO, PABLO
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jueves, 1 de julio de 2021
La vida del editor y arquitecto Pablo Salvat Espasa (1872-1923) se sitúa en una de las etapas más fructíferas de la historia de Barcelona. Las dos actividades que mantendrá a lo la...9788418105432CASTELLANO, PHILIPPE
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lunes, 1 de febrero de 2021
DE LA COCINA DE SUBSISTENCIA A LA COCINA DE VANGUARDIA«Hay libros que no tienen desperdicio. El de Inés Butrón es uno de ellos, pero cabe preguntarnos: ¿es un libro de gastronomía? Si así fuera, nos hablaría de la ciencia del buen com...9788418105203BUTRÓN, INÉS
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lunes, 1 de junio de 2020
VINDICACIÓN DE UN ALPINISMO LENTO, ILUSTRADO Y ANTICAPITALISTAEn el día de hoy, cautivo y desarmado el ejército humanista, las tropas utilitarias alcanzansus últimos objetivos militares. Margaret Thatcher gana batallas después de muerta y cad...9788417987398BATALLA CUETO, PABLO
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martes, 1 de octubre de 2019
«Una pregunta ha inspirado su trabajo: si la izquierda actual puede sostener con éxito un discurso patriótico español que reconozca a la vez la plurinacionalidad de España sin que ...9788417767426DÍAZ ALONSO, DIEGO
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miércoles, 1 de mayo de 2019
Esta obra está concebida como un ensayo interpretativo estructurado en tres partes. La primera se dirige a aclarar el concepto de «constitución», es decir, el objeto sobre el que p...9788417767303FERNÁNDEZ SARASOLA, IGNAC...
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miércoles, 1 de mayo de 2019
MIEDO Y ODIO EN LA ESPAÑA DE LA GUERRA CIVILEl estudio de la violencia de la guerra civil española no entiende de colores ni de bandos, y esta investigación encamina su análisis en dos direcciones opuestas: el estudio de las...9788417140205MORENO CANTANO, ANTONIO C...
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
El conjunto de principios, reglas, métodos y prácticas que constituyen el arte y la ciencia de interpretar, mediante la lectura, los escritos heredados de las centurias inmediatame...9788497045803TAMAYO LÓPEZ-MACHUCA, ALB...
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lunes, 1 de octubre de 2012
La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para ll...9788497045926HUXLEY,STEVE
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martes, 1 de noviembre de 2011
2ª ED., CORREGIDA Y AUMENTADASi el lector pudiera mirar una página de texto sin dejarse captar por el fondo, sino solo por la forma, advertiría que las letras que lo componen pertenecen al mismo modelo: letras...9788497045063MARTINEZ DE SOUSA, JOSE
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sábado, 1 de mayo de 2010
Hace unos tres mil años, el hombre creó el libro y lo convirtió en mensajero de sus vivencias, su saber y su creación literaria. La memoria histórica prescindía así del vehículo or...9788497043915MARTÍNEZ DE SOUSA, JOSÉ
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lunes, 1 de febrero de 2010
ARTE Y BILIS NEGRA A COMIENZOS DEL SIGLO XXLa melancolía es, en nuestra cultura, un mito inmortal. Nacida como una enfermedad de invención griega causada por los desajustes de la bilis negra ?un espeso líquido oscuro, vehíc...9788497043830BOLAÑOS, MARIA
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viernes, 1 de enero de 2010
LAS MESAS DE AMADEO I DE SABOYA Y ALFONSO XII DE BORBÓNComo si de uno de esos banquetes de sabios se tratara, se suceden en Comer como un rey los apuntes, las glosas y las disquisiciones en torno a los usos y costumbres de las mesas re...9788497044448SELLA MONTSERRAT, JOAN
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jueves, 1 de octubre de 2009
El médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de una construcción...9788497044646ABAD ALEGRIA, FRANCISCO
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jueves, 1 de octubre de 2009
Este libro empieza un lluvioso mediodía de enero en la villa de Padrón (La Coruña). Allí, los autores se preparan para una experiencia que llevan mucho tiempo deseando disfrutar: l...9788497044554PRADOS TIZON, JUAN / JAUM...
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martes, 1 de septiembre de 2009
