• PASEOS ENTRE VIÑEDOS

    RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC ANAYA Ref. 9788491584209 Ver otros productos del mismo autor
    La conexión del vino con el paisaje y lahistoria es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolasque se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino que en ellos se produce hoydía poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos, símantienen su poder evocador. ...
    Dimensions: 230 x 170 x 22 cm Peso: 667 gr
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    23,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9158-420-9
    • FechaEdicion : 01/10/2021
    • AñoEdicion : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : RIBES GEGÚNDEZ, FRANCESC
    • NumeroPaginas : 264



    La conexión del vino con el paisaje y la
    historia
    es el hilo conductor de este libro. Muchos de los parajes vinícolas
    que se visitan han perdurado desde la Edad Media, y aunque el vino que en ellos se produce hoy
    día poco tiene que ver con el de aquellos tiempos remotos, sí
    mantienen su poder evocador. Al fin y al cabo, el deseo de todo enólogo es que
    su vino refleje el carácter de una tierra: un clima, un suelo, un pasado y unas
    variedades determinadas.





    España no cuenta con
    ningún paisaje vitícola inscrito como Patrimonio de la Humanidad -a diferencia
    de nuestros vecinos: Italia, Francia y Portugal-, pero hay varios
    candidatos, como Priorat y La Rioja.

    Aun así, si hablamos de diversidad, tanto
    de variedades como
    de territorios y
    climas, nuestro país posee una riqueza sin
    parangón.
    Porque en nada se parecen los viñedos de La Geria a los bancales de
    la
    Ribeira Sacra, o las albarizas del Marco de Jerez a las parcelas de la Serranía
    de Ronda;
    o los
    infinitos viñedos manchegos a los del Priorat; incluso los de Rioja Alta, Rioja
    Oriental
    y Rioja Alavesa, situados a lo largo de un centenar de kilómetros,
    tienen sus particularidades.





    Paseos
    entre viñedos
    incluye más de 80 propuestas para explorar sus zonas
    vinícolas -generalmente, denominaciones de origen protegidas-, de las que se
    describen sus rasgos principales, es decir, aquellos elementos que las
    diferencian, bien por el paisaje, bien por su historia o por la
    singularidad de los vinos que producen.