La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas,...9788444120171CALERA, ANA MARÍA
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martes, 1 de enero de 2008
La cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos fru...9788444120201DIAZ PARRAGA, MARIA ADELA
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jueves, 1 de enero de 2009
Campos de tierra, de cereal y de viñedo; ríos con cuna de montaña y destino de océano; montañas, sierras, bosques y matorrales; encinas, pinos y álamos; cielos azules y soles de es...9788444120256GUTIERREZ TASCON, JOSE / ...
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jueves, 1 de enero de 2009
Las bellas islas Baleares constituyen en su conjunto un paradigma de confluencia de gentes muy diversas, que han ido dejando su impronta de carácter y cultura. Y, lógicamente, de s...9788444120218CORRAL, CATY JUAN
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jueves, 1 de enero de 2009
Extremadura es tierra de contrastes y de monotonías, tierra de pastoreo y de lucha, de conquistadores aventureros y corte de emperadores y reyes. Un amplio abanico de factores muy ...9788444120249VILLALON, TECLO / PEDRO P...
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jueves, 1 de enero de 2009
España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña c...9788444121314EVEREST
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sábado, 1 de enero de 2011
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marin...9788444121284CALERA, ANA MARÍA
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sábado, 1 de enero de 2011
