TURISMO ENOGASTRONÓMICO
CROCE, ERICA/ PERRI, GIOVANNI
ACRIBIA
Ref. 9788420011950
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Este libro analiza cómo algunas regiones e industrias alimentarias, agencias de viajes y hosteleras se presentan a los turistas, los cuales experimentan la cultura, la historia y el ambiente de un lugar a través de los alimentos y el vino que producen. Proporciona sugerencias prácticas y pautas para...
Dimensiones:
245 x 190 x 14 cm
Peso:
250 gr
