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    LAS RECETAS DE LOS GRANDES MAESTROS DE LA PASTELERÍA. PRESENTACIÓN DE RAFAEL ANS

    AA.VV. PLANETA Ref. 9788408173731 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
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    Ancho: 190 cm Largo: 254 cm Peso: 1093 gr
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    29,95 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-08-17373-1
    • FechaEdicion : 01/10/2017
    • AñoEdicion : 2017
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : AA.VV.
    • NumeroPaginas : 272
    • Coleccion : PASTELERÍA Y POSTRES