ALIMENTACIÓN Y DIETOTERAPIA 4ª ED
CERVERA, PILAR
MCGRAW-HILL
Ref. 9788448602383
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Texto introductorio de alimentación, nutrición y dietoterapia. Claro, completo, riguroso y bien organizado. Nueva edición totalmente actualizada y revisada.Novedades: Avances científicos en la utilización de fibras en nuevos productos; alimentos funcionales (probióticos y prebióticos); guías alimen...
Dimensiones:
240 x 170 x 20 cm
Peso:
1248 gr
