SUSHI SASHIMI YAKITORY
Y 60 RECETAS BÁSICAS DE COCINA JAPONESA
VASSALLO, JODY
GRIJALBO
Ref. 9788425344367
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Casi todos hemos sentido el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon... pero son pocos los que conocen los secretos de estos platos que esconden un ritual de elaboración perfectamente medido. Este libro recoge cada uno de esos pasos para ti, acercándote las técnic...
Dimensiones:
268 x 165 x 12 cm
Peso:
555 gr
