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    COCINA AL DESNUDO, LA

    UNA VISIÓN RENOVADORA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMÍA

    SANTAMARIA, SANTI BOOKET Ref. 9788499980195
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    Ancho: 125 cm Largo: 190 cm Peso: 210 gr
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  • Descripció

    • NumeroColeccion : 3
    • Coleccion : PRÁCTICOS
    • NumeroPaginas : 320
    • Autores : SANTAMARIA, SANTI
    • Idioma : Español, Castellano
    • AñoEdicion : 2012
    • FechaEdicion : 01/01/2012
    • ISBN : 978-84-9998-019-5
    • Encuadernacion : MobilPocket
    Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.